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Explorer le Quartiere Venezia Nuova : le cœur vénitien de Livourne

par citysightseeing
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Au cœur de Livourne se trouve l’un de ses quartiers les plus enchanteurs et les plus caractéristiques : Quartiere Venezia Nuova (souvent appelé simplement Quartiere Venezia). Défini par ses canaux(fossi), son architecture historique et son héritage commercial, ce quartier offre aux visiteurs une fenêtre sur le passé de la ville et une tranche authentique de la vie toscane. Vous trouverez ci-dessous des informations, des attractions et des curiosités qui vous aideront à comprendre pourquoi ce quartier est l’un des plus intéressants de Livourne.

Racines historiques et design urbain

  • Ambition mercantile du XVIIe siècle: Venezia Nuova a été développée dans les années 1600 par les ducs de Médicis pour soutenir le commerce et la population en plein essor de Livourne. Le quartier a été créé pour répondre aux besoins de la nouvelle classe de marchands qui étaient attirés par la ville, en partie grâce à son statut de port franc.
  • Construction sur l’eau et accès à la mer: Une grande partie du quartier a été construite sur des terres partiellement submergées ou marécageuses ; des canaux ont été creusés pour transporter les marchandises directement depuis le port, et de nombreux bâtiments bordent ces voies d’eau.
  • Préservation de l’architecture: Venezia Nuova est « l’un des rares exemples en Europe » d’un quartier marchand du XVIIe siècle qui conserve encore beaucoup de ses caractéristiques urbaines et architecturales d’origine. La disposition des canaux, des entrepôts(cantine), des vieux ponts, des palazzi et des maisons de marchands contribue à préserver la saveur de l’époque.

Sites et bâtiments remarquables

  • Via Borra: c’est la grande rue principale du quartier Venezia. Au XIXe siècle, elle abritait les familles de marchands les plus riches de Livourne et les consulats étrangers. En vous promenant dans cette rue, vous aurez une idée du prestige historique du quartier.
  • Palazzo Finocchietti: Construit à la fin du XVIIe siècle pour la famille Finocchietti (originaire d’Annecy), ce palais est un bel exemple de la conception d’une maison de marchand : entrepôts aux niveaux inférieurs, zones résidentielles au-dessus, cours intérieures et détails de façade classiques. Il a été endommagé pendant la Seconde Guerre mondiale, mais restauré par la suite.
  • Palazzo dei Domenicani / Église de Santa Caterina: L’église Santa Caterina, qui date de 1720, est l’un des monuments les plus remarquables de la ville. Son dôme (près de 50 mètres de haut) et ses intérieurs ornementés sont remarquables. Le complexe Domenican attenant (ancien couvent) a eu de nombreuses utilisations au fil du temps, y compris une prison ; récemment, il a été restauré pour abriter une partie des archives de l’État de Livourne.
  • Palazzo del Refugio: Fondé à l’origine au milieu des années 1700 pour aider les segments les plus pauvres de la société, le Refugio fait partie de l’histoire sociale du quartier. À différents moments, il a servi d’école et de refuge.

Culture locale, mode de vie et événements

  • Festival Effetto Venezia : chaque été, Venezia Nuova accueille Effetto Venezia, un événement de plusieurs jours avec des concerts, des spectacles, des illuminations et de l’art. Les canaux, les places et les restaurants s’animent. C’est l’un des plus grands événements culturels du quartier.
  • Promenades sur les canaux et visites guidées sur l’eau: Les fossi (canaux) sont un élément caractéristique de la ville. Les visiteurs peuvent se promener au bord de l’eau, traverser des ponts historiques (comme le Ponte di Marmo) ou faire des excursions en petit bateau pour voir le quartier depuis ses voies d’eau.
  • Vivre comme un local: Venezia Nuova conserve un caractère plus résidentiel et authentique que les quartiers plus touristiques. De nombreux restaurants y sont fréquentés par des locaux, et non par des visiteurs. Les horaires d’ouverture peuvent en être le reflet : les restaurants peuvent fermer à l’heure du déjeuner ou avoir des rythmes différents de ceux que vous trouverez dans les grands centres touristiques.

Curiosités et joyaux cachés

  • Le terme « Venezia Nuova » signifie littéralement « Nouvelle Venise », en raison des comparaisons avec Venise pour le réseau de canaux et l’architecture. Mais son caractère est typiquement livournais.
  • De nombreux bâtiments situés le long des canaux avaient une double fonction : entrepôts de marchandises au niveau du canal ou en dessous, et résidences de marchands au-dessus. Ces mélanges verticaux et fonctionnels sont une caractéristique du quartier.
  • Certaines parties du quartier ont été gravement endommagées pendant la Seconde Guerre mondiale, en particulier le long des canaux et certains édifices religieux. La reconstruction d’après-guerre a permis de restaurer de nombreuses façades et structures, bien que des cicatrices de l’histoire subsistent dans certaines parties endommagées ou reconstruites.

Que faire lors de votre visite ?

  • Faites une visite guidée ou autoguidée à pied en partant du Ponte San Giovanni Nepomuceno, en passant par la Via Borra et en visitant la Piazza dei Domenicani, l’église Santa Caterina et le Palazzo dei Domenicani.
  • Prévoyez une excursion en bateau sur les canaux pour découvrir la perspective unique des bâtiments émergeant de l’eau.
  • Si vous vous rendez à l’Effetto Venezia en été, programmez votre visite de manière à ce que la musique, les lumières et l’animation amplifient le charme de l’endroit.
  • Explorez les petites rues et découvrez les restaurants et cafés locaux où vous pourrez déguster des fruits de mer, des plats toscans ou des repas simples à base d’ingrédients locaux – ce quartier est l’un des plus authentiques de Livourne.

Le Quartiere Venezia Nuova de Livourne est plus qu’une attraction, c’est un livre d’histoire vivant, aquatique et architectural. La combinaison de l’histoire, de l’eau, de l’héritage commercial et de la communauté en fait l’un des quartiers urbains les plus intéressants de Toscane. Si vos clients sont à la recherche d’un lieu hors des sentiers battus, mais riche en atmosphère, c’est un endroit qui mérite qu’on s’y attarde.

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Livourne : Curiosités fascinantes à propos de

par citysightseeing
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Connue comme la principale ville portuaire de Toscane, Livourne est souvent négligée par les voyageurs qui se dirigent directement vers Florence ou Pise. Pourtant, cette destination côtière dynamique possède une histoire riche, des traditions uniques et des détails insolites qui valent la peine d’être explorés. Voici quelques curiosités fascinantes sur Livourne qui révèlent son caractère distinctif.

1. Une ville « nouvelle » au passé cosmopolite

Contrairement à de nombreuses villes toscanes aux racines médiévales, Livourne est relativement jeune. Elle a été développée à la fin du XVIe siècle par la famille Médicis en tant que port franc. Pour attirer les marchands, ils ont offert des exonérations fiscales et la liberté religieuse, faisant de Livourne l’un des centres les plus cosmopolites d’Europe à l’époque. Cet héritage est encore visible dans son architecture diversifiée et son ouverture culturelle.

2. La petite Venise de Toscane

Le charmant quartier des canaux de Livourne, Quartiere Venezia, s’inspire de Venise. Avec ses ponts en pierre, ses entrepôts bordés d’eau et ses bars animés le long des canaux, ce quartier s’anime pendant le festival Effetto Venezia, où la musique et les lumières transforment le quartier en une fête en plein air.

3. Le berceau du Cacciucco

Livourne a donné au monde le cacciucco, un copieux ragoût de fruits de mer composé de différentes sortes de poissons et de crustacés mijotés dans un bouillon de tomates épicé. La légende dit qu’il a été inventé par des pêcheurs qui utilisaient les restes de la journée. Aujourd’hui, vous le trouverez dans toutes les trattorias de la ville, à déguster avec du pain grillé frotté d’ail.

4. Une âme sportive forte

Livourne possède une culture sportive passionnée, en particulier pour le football et les sports nautiques. La longue tradition maritime de la ville en fait un lieu de prédilection pour les régates de voile, et son équipe de football, l’AS Livorno Calcio, a des supporters fidèles.

5. Un art de rue unique et des vibrations excentriques

Au-delà de son histoire datant de la Renaissance, Livourne s’est ouverte à la créativité moderne. Vous verrez des peintures murales colorées, des installations d’art contemporain et même des sculptures le long du front de mer. Cet esprit ludique reflète la réputation de la ville en matière d’humour, d’hospitalité et de style de vie décontracté.

6. Une promenade en bord de mer avec vue

La Terrazza Mascagni, une étonnante promenade en damier surplombant la mer Tyrrhénienne, est l’un des lieux les plus emblématiques de Livourne. Elle est idéale pour une promenade au coucher du soleil, un jogging matinal ou tout simplement pour profiter des vues panoramiques avec une glace à la main.

Terrasse Mascagni à Livourne, point de vue sur la mer avec le sol en damier, Toscane, Italie

Pourquoi Livourne mérite-t-elle une place dans votre itinéraire ?

Livourne est plus qu’une simple escale : c’est une ville pleine d’histoires, de saveurs et de surprises. Ses racines multiculturelles, son esprit festif et son charme balnéaire offrent aux voyageurs une autre facette de la Toscane, loin des sentiers touristiques habituels. Inclure Livourne dans votre voyage en Italie, c’est découvrir un lieu où la tradition et la modernité se rencontrent de manière inattendue et délicieuse.

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À voir absolumentCiboÉvénements et traditionsMilan

Fêtes d’automne à Milan et dans la province : un aperçu de la tradition locale

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L’automne à Milan et dans sa province n’est pas seulement synonyme de défilés de mode et de vie urbaine moderne. C’est aussi la saison des sagre, ces festivals italiens traditionnels qui célèbrent la gastronomie, la culture et la communauté. Ces événements offrent aux voyageurs une occasion unique de découvrir les traditions lombardes authentiques, de goûter aux spécialités locales et de profiter d’une atmosphère festive loin des sentiers touristiques habituels.

châtaignes grillées lors de la fête des châtaignes en Grèce gros plan chaud

1. Festa del Torrone – Cremona (près de Milan)

Bien qu’il se déroule techniquement à Crémone, à un peu plus d’une heure de Milan, ce célèbre festival met à l’honneur le torrone, le nougat traditionnel. Fin novembre, les rues se remplissent d’arômes sucrés, de musique live, de défilés et de reconstitutions historiques. Il s’agit d’une excursion d’une journée facile pour toute personne séjournant à Milan.

2. Sagra del Gorgonzola – Gorgonzola

Dans la petite ville de Gorgonzola, au nord-est de Milan, ce festival du début de l’automne célèbre le célèbre fromage Gorgonzola. Les visiteurs peuvent déguster des variétés crémeuses et épicées, assister à des démonstrations de cuisine et parcourir les marchés artisanaux. L’événement est familial et facilement accessible en métro depuis Milan.

Tranche de fromage français Roquefort avec noix

3. Festa del Risotto – Parabiago

Le riz est un élément essentiel de la cuisine lombarde, et la Festa del Risotto de Parabiago, qui a lieu en octobre, rend hommage à cet ingrédient bien-aimé. Vous y trouverez des assiettes fumantes de risotto alla milanese, des spectacles en direct et des vins locaux, parfaits pour une soirée d’automne confortable.

4. Fêtes de la castagnate et de la châtaigne – divers villages

Dans la province de Milan et les collines avoisinantes, de nombreux villages organisent des castagnate, des fêtes occasionnelles de torréfaction des châtaignes ou des festivals à part entière. Ces événements proposent des châtaignes grillées, du vin chaud et de la musique folklorique, créant ainsi une atmosphère chaleureuse et accueillante, typiquement italienne.

5. Sagra della Polenta – Cornaredo

À Cornaredo, à l’ouest de Milan, les habitants célèbrent la polenta, un plat lombard traditionnel, lors d’un festival d’une durée d’un week-end au cours duquel des variantes sont servies avec des ragoûts, des saucisses et des fromages. C’est un goût d’automne réconfortant et copieux.

Pourquoi visiter les festivals d’automne à Milan ?

Ces sagre offrent aux voyageurs un aperçu authentique des traditions rurales et du patrimoine culinaire de la Lombardie. Même si vous séjournez dans le centre de Milan, nombre d’entre eux sont accessibles en train ou en voiture en moins d’une heure, ce qui en fait de parfaites excursions d’une journée. Outre la gastronomie, ces événements comprennent souvent des concerts, des danses folkloriques et des marchés artisanaux, ce qui confère une dimension culturelle à votre aventure italienne.

En incluant un ou deux de ces festivals dans votre itinéraire, vous pourrez non seulement goûter aux saveurs de la saison, mais aussi vous imprégner de l’esprit local qui rend la Lombardie si unique.

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CiboGuide des aliments italiensintérêts

Saveurs d’automne en Italie : plats traditionnels à savourer lors de votre voyage

par citysightseeing
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Lorsque les jours se rafraîchissent et que les feuilles deviennent dorées, l’Italie se transforme en un paradis pour les amateurs de cuisine. L’automne est la saison des récoltes, qui apporte des saveurs riches, des plats réconfortants et des traditions ancestrales sur les tables du pays. Que vous exploriez des villes animées ou de petits villages perchés, voici les spécialités automnales les plus emblématiques que vous pourrez déguster au cours de votre voyage en Italie.

1. Plats à base de truffe (Tartufo)

L’automne est la saison des truffes, et des régions comme le Piémont et l’Ombrie deviennent des paradis culinaires pour ces trésors précieux. Même dans les grandes villes, de nombreux restaurants proposent des pâtes ou des risottos à la truffe dans leurs menus saisonniers. Essayez le tajarin al tartufo (pâtes fines aux œufs et à la truffe blanche) ou un simple plat d’œufs brouillés rehaussé de copeaux de truffe parfumés.

Tagliolini à la truffe et à la crème

2. Champignons Porcini

Les cèpes frais, ramassés dans les forêts italiennes, apparaissent partout à l’automne. Recherchez le risotto aux cèpes, les tagliatelles aux champignons ou même les cèpes grillés servis en accompagnement. De nombreuses trattorias de la ville proposent des plats spéciaux à base de cèpes, ce qui permet aux voyageurs de goûter facilement à ce délice des bois.

3. Plats à base de châtaignes (Castagne)

Les châtaignes sont l’ingrédient par excellence de l’automne. Vous les trouverez grillées au coin des rues, parfaites pour vous réchauffer les mains pendant que vous faites du tourisme. Dans les restaurants, les châtaignes sont à l’honneur dans les soupes, les gnocchis ou les desserts comme le castagnaccio, un gâteau rustique à base de farine de châtaigne, traditionnel en Toscane et en Ligurie.

Gnocchi aux châtaignes et aux cèpes

4. Spécialités à base de citrouille (Zucca)

Le potiron est un autre favori de l’automne. L’Italie du Nord, en particulier la Lombardie et la Vénétie, est célèbre pour ses raviolis fourrés à la citrouille(tortelli di zucca), souvent servis avec du beurre et de la sauge. Dans des villes comme Vérone ou Milan, le risotto au potiron de saison est également un plat phare du menu.

5. Viandes de gibier et ragoûts

Qui dit temps plus frais dit plats copieux. Les ragoûts de chasse comme le ragù de sanglier(cinghiale), la venaison braisée ou le bœuf cuit lentement dans du vin rouge (comme le brasato al Barolo) sont des incontournables de l’automne. Ces plats sont largement disponibles dans les restaurants toscans et piémontais, même dans les villes touristiques populaires comme Florence ou Turin.

6. Desserts de saison

En automne, les boulangeries et les cafés proposent des gourmandises comme le strudel aux pommes et aux raisins dans le nord, et le sbrisolona, un gâteau aux amandes friable de Lombardie. Accompagnez-les d’un verre de vin santo ou d’un chocolat chaud crémeux pour un plaisir de saison parfait.

Focaccia aux raisins secs

7. Vins régionaux et nouvelles huiles d’olive

L’automne est aussi la période des vendanges et du pressage des olives. Des régions viticoles comme le Chianti et la Valpolicella proposent des dégustations de vins jeunes, tandis que l’huile d’olive extra vierge fraîchement pressée ajoute une saveur vibrante à de simples bruschetta – quelque chose que vous pouvez facilement trouver même dans les bars à vin de la ville.

L‘automne italien se dégustedans les villes

Il n’est pas nécessaire de se rendre à la campagne pour goûter à ces saveurs. Les grandes villes – Rome, Florence, Venise, Milan – proposent des menus de saison dans les trattorias traditionnelles et les bistrots modernes. Les marchés locaux, comme le Mercato Centrale à Florence ou le Campo de’ Fiori à Rome, sont également d’excellents endroits pour déguster des châtaignes grillées ou acheter des spécialités infusées à la truffe.

L’automne en Italie est plus qu’une saison, c’est une fête culinaire. En recherchant ces plats emblématiques, vous découvrirez un aspect délicieux et authentique de la culture italienne qui rendra votre voyage vraiment inoubliable.

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À l’occasion de la Torino Pride 2025, le bus City Sightseeing Italy se joint au défilé : son objectif est de rendre l’édition de cette année véritablement accessible à tous.

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Le samedi 7 juin 2025, les rues de Turin se rempliront des couleurs de l’arc-en-ciel à l’occasion de la Torino Pride, la marche annuelle pour les droits des personnes LGBTQIA+. Cette année, la parade partira à 16h30 du Corso Principe Eugenio et traversera le cœur de la ville jusqu’à la Piazza Vittorio Veneto, où les discours finaux seront prononcés sur scène.

Le thème choisi pour l’édition 2025 est « Senza esclusione di corpi » (signifiant « Aucun corps laissé de côté »), un message puissant et inclusif soulignant l’importance d’assurer la participation de tous, quelles que soient leurs conditions physiques ou sensorielles.

Dans cet esprit, City Sightseeing Torino mettra à disposition son emblématique bus rouge à impériale pour conduire le défilé, offrant un trajet aux personnes ayant des difficultés motrices. Le bus accessible, équipé de sièges, permettra à chacun de vivre l’excitation de la Pride sans obstacles.

En plus du bus, l’événement comprendra :

  • Des zones de décompression le long du parcours et près de la scène pour ceux qui ont besoin d’espaces plus calmes.
  • Interprétation LIS (langue des signes italienne) pour rendre les discours sur scène accessibles.
  • Stations d’aide sensorielle, en collaboration avec le collectif Mai Ultimi.
  • Service de navette GTT pour ramener les participants au point de départ.

City Sightseeing Italie est fière non seulement de mener physiquement la parade avec son bus, mais aussi de contribuer à faire de la Pride un événement accessible à tous.

BigMama : une voix puissante et un symbole de fierté

Cette année, la marraine de la Pride sera BigMama, rappeuse et auteur-compositeur-interprète de la province d’Avellino. Née en 2000, BigMama est l’une des voix les plus puissantes de la scène musicale italienne et une icône de l’activisme queer. Sa présence sur la scène de la Piazza Vittorio envoie un message de force, d’inclusion et de fierté à l’ensemble de la communauté.

Le défilé du 7 juin sera le cœur de la Torino Pride 2025, mais ce ne sera pas le seul moment fort. Les jours précédant et suivant l’événement, des conférences, des expositions et des initiatives seront organisées dans toute la ville, offrant la possibilité d’en apprendre davantage sur l’histoire et les luttes de la communauté LGBTQIA+. Après le défilé, la soirée officielle de la Pride se tiendra au Centralino, un lieu historique de Turin.

« Nous voulons que la Pride soit vraiment pour tout le monde », déclare Luca Minici, coordinateur de la Torino Pride. « C’est pourquoi nous nous efforçons chaque année de la rendre accessible, accueillante et remplie de moments où les gens peuvent se sentir vus, émus et impliqués. Le bus City Sightseeing Torino est un élément tangible de cet engagement ».

Tous les détails actualisés peuvent être consultés sur le site officiel : www.torinopride.it

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Comme un localÉvénements et journées spécialesNaplesPalermeRome

Pâques à Rome, Naples et Palerme : que faire dans les joyaux du sud de l’Italie ?

par citysightseeing
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L’Italie au printemps est déjà enchanteresse, mais si vous vous y rendez à Pâques (Pasqua ) et le lundi de Pâques (Pasquetta), vous découvrirez le pays dans toute son âme. Des grandes processions religieuses aux pique-niques ensoleillés, des œufs en chocolat à la musique sacrée, les vacances de Pâques en Italie sont imprégnées de traditions, mais elles sont aussi l’occasion de se détendre, d’explorer et d’entrer en contact avec la vie locale.

Si vous vous rendez à Rome, Naples ou Palerme pour la Pasqua, vous allez vivre un mélange inoubliable de culture, d’histoire et de fête. Et ne vous souciez pas de savoir comment vous déplacer, les bus Hop-On Hop-Off de City Sightseeing circulent pendant les vacances de Pâques, ce qui vous permet de profiter des villes à votre propre rythme .

Rome : une Pâques intemporelle dans la Ville éternelle

Dimanche de Pâques à Rome

Il n’y a pas de meilleur endroit pour vivre le cœur spirituel de Pâques qu’à Rome, où l’histoire et la foi se mêlent de manière spectaculaire. Le point culminant est la messe papale sur la place Saint-Pierre. Même si vous n’avez pas de billet, rester sur la place parmi des milliers de personnes venues du monde entier pendant que le pape François prononce la bénédiction Urbi et Orbi est une expérience unique.

Une fois que vous vous serez imprégné de l’atmosphère, pourquoi ne pas monter dans le bus touristique Hop-On Hop-Off? Il passe devant tous les monuments emblématiques de Rome : le Colisée, le Panthéon, la Piazza Venezia, la Villa Borghese et bien d’autres encore. Il n’est pas nécessaire de marcher, et les vues panoramiques depuis le pont supérieur sont imbattables.

Lundi de Pâques à Rome

Sur la Pasquetta, les Romains s’évadent dans la nature. Rejoignez les habitants pour une journée de détente à la Villa Doria Pamphilj ou à l ‘Appia Antica, idéale pour un pique-nique parmi les ruines romaines. Prenez une tranche de colomba (gâteau de Pâques traditionnel), une bouteille de vin de Frascati et profitez du soleil.

Vous voulez continuer à explorer ? La visite Hop-On Hop-Off tour est en coursVous pouvez ainsi naviguer entre les parcs et les piazzas sans vous soucier des horaires de transport pendant les vacances.

Naples : L’énergie de Pâques, la vie de la rue et la tradition de l’âme

Dimanche de Pâques à Naples

Naples sait comment faire la fête – avec cœur, passion et une touche de drame. Le matin de Pâques, commencez votre journée par une visite à Spaccanapoli, la rue historique qui traverse la vieille ville. De nombreuses églises organisent de magnifiques offices avec des chorales locales et des processions aux chandelles.

Ne manquez pas de goûter à la douceur de Naples à l’occasion de Pâques : la pastiera napoletana, une tarte à la ricotta et aux céréales aromatisée à la fleur d’oranger. C’est un délice.

Ensuite, montez dans le bus touristique Hop-On Hop-Off, qui vous permet de vous détendre pendant que vous roulez du Castel dell’Ovo au Palais royal, en passant par des vues panoramiques de Posillipo, Mergellina et de la glorieuse baie de Naples. C’est le moyen le plus simple de profiter de la magie de la ville pendant les vacances.

🧺 Lundi de Pâques à Naples

La Pasquetta à Naples est synonyme de plaisir au soleil. Rendez-vous au Lungomare pour une promenade en bord de mer ou pique-niquez dans le parc Virgiliano, qui offre une vue imprenable sur Capri et les Champs Phlégréens.

Si vous vous sentez l’âme d’un aventurier, prenez le bus bus Hop-On Hop-Off jusqu’à Vomero pour admirer les châteaux et respirer l’air frais. Vous pouvez aussi vous rendre au parc de Capodimonte, une oasis de verdure au-dessus de la ville, idéale pour se détendre avec les habitants.

🇮🇹 Palerme : les vibrations de Pâques siciliennes et les saveurs de l’île

Dimanche de Pâques à Palerme

La fête de Pâques à Palerme est imprégnée de mysticisme et de beauté sicilienne. De nombreuses églises, comme La Martorana ou la cathédrale de Palerme, accueillent des messes pascales évocatrices, parfois accompagnées d’une musique live envoûtante. Les rues se remplissent d’odeurs d’encens et de pâtisseries chaudes.

Après la messe, promenez-vous au marché Ballarò ou sur la Piazza Pretoria, ou mieux encore, montez dans le bus bus Hop-On Hop-Offqui vous emmène dans les quartiers animés de Palerme, du Teatro Massimo à Monreale en passant par le Palazzo dei Normanni. La visite est pleinement opérationnelle, même à Pâques, et le guide audio vous donne un aperçu fascinant de l’histoire complexe de Palerme.

Lundi de Pâques à Palerme

À Palerme, Pasquetta signifie souvent une chose : aller à la plage. Les Palermitains aiment préparer leur pique-nique et se rendre à Mondello, un magnifique site en bord de mer situé à seulement 20 minutes du centre-ville.

Si vous souhaitez rester en ville, le Foro Italico et la Villa Giulia sont idéaux pour un après-midi de détente. Avec le printemps dans l’air et le parfum des agrumes en fleurs, Palerme en avril est un pur bonheur.

Vous pouvez même prendre la visite circuit Hop-On Hop-Off au Monte Pellegrino, où vous trouverez des vues panoramiques sur la ville et une église de pèlerinage dédiée à Sainte Rosalie, parfaite pour une fin de vacances de Pâques paisible et propice à la réflexion.

Pourquoi prendre le bus Hop-On Hop-Off à Pâques ?

Pendant les vacances de Pâques, lorsque les transports publics sont réduits et que de nombreux habitants sont en vacances, le service de bus Hop-On-Hop-Off de la ville a été mis en place. City Sightseeing Hop-On Hop-Off est votre meilleur ami. Les trois villes – Rome, Naples et Palerme – proposent ces bus rouge vif avec des commentaires audio multilingues, des arrêts fréquents et des ponts supérieurs panoramiques. Ils sont en service aussi bien le dimanche de Pâques que lors de la Pasquetta, ce qui signifie que vous ne manquerez aucune occasion, que vous ne serez pas stressé par le transport et que vous aurez plus de temps pour profiter de l’Italie dans toute sa splendeur.

Derniers conseils pour les voyages de Pâques dans le sud de l’Italie

  • Planifiez à l’avance: Vérifiez si les musées ou les sites plus modestes ont des horaires spéciaux pour Pâques.
  • Habillez-vous de manière respectueuse pour les services religieux, même si vous êtes un touriste.
  • Essayez les plats de Pâques locaux comme la cassata, le capretto al forno ou les scacce siciliane.
  • Joignez-vous aux habitants: Qu’il s’agisse d’une procession à l’église ou d’un pique-nique sur la plage, faites comme les Italiens.

De la grandeur de Rome à l’intensité de Naples en passant par les rythmes de Palerme, Pâques et la Pasquetta offrent une fenêtre sur le cœur de la culture italienne, et les circuits Hop-On Hop-Off permettent de tout explorer sans effort.

Buona Pasqua e buon viaggio !

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Pâques et Pasquetta en Italie : que faire à Milan, Turin et Florence ?

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Le printemps en Italie est magique, et c’est à Pâques qu’il brille vraiment. Les fleurs s’épanouissent, le soleil commence à réchauffer les pavés et les villes s’animent de traditions séculaires, de saveurs locales et d’une énergie festive. Que vous voyagiez seul, avec des amis ou en famille, Milan, Turin et Florence sont des villes incroyables à explorer pendant la Pasqua (dimanche de Pâques) et la Pasquetta (lundi de Pâques).

Si vous prévoyez de voyager pendant cette période spéciale, nous avons tout ce qu’il vous faut. Voici votre guide des meilleures expériences dans chaque ville avec un moyen sans stress de tout voir : le bus City Sightseeing Hop-On Hop-Off, qui circule même pendant les vacances de Pâques !

Milan : mode, foi et plaisirs de Pâques

Pâques à Milan est un beau mélange de spiritualité et de style.

Que faire le dimanche de Pâques ?

Commencez votre journée par une visite du majestueux Duomo di Milano. Le matin de Pâques, la place se remplit d’habitants qui assistent à la messe. Que vous soyez croyant ou non, assister à cette tradition à l’intérieur ou à l’extérieur de la cathédrale est émouvant. Ensuite, promenez-vous lentement dans la Galleria Vittorio Emanuele II, et arrêtez-vous peut-être pour un expresso et un œuf en chocolat dans l’un de ses élégants cafés.

Les musées comme la Pinacothèque de Brera ou la Cène de Léonard de Vinci sont peut-être fermés, mais ne vous inquiétez pas, vous pouvez toujours admirer la grandeur de Milan depuis le toit ouvert du bus City Hop-Off Hop-Off. bus City Sightseeing Hop-On Hop-Off. C’est le moyen idéal d’explorer la ville sans les foules des vacances. Et oui, il circule même à Pâques et à Pasquetta!

Que faire le lundi de Pâques ?

La Pasquetta est faite pour les pique-niques et l’air frais. Les habitants de la région se rendent en masse au Parco Sempione, juste derrière le château des Sforza, pour passer un après-midi décontracté entre amis et autour d’un bon repas. Prenez une tranche de colomba, le gâteau de Pâques traditionnel italien, et rejoignez-les !

Vous êtes curieux ? Remontez dans le bus touristique et dirigez-vous vers le quartier des Navigli. Les canaux sont magnifiques au printemps et, sur Pasquetta, vous trouverez de petits marchés pop-up et des bars ouverts pour la journée. C’est l’endroit idéal pour un apéritif en début de soirée.

Turin : chocolat, charme et Pâques culturelles

Turin est célèbre pour son chocolat, et Pâques y est un vrai régal (littéralement).

Que faire le dimanche de Pâques ?

Commencez par la Mole Antonelliana et le musée national du cinéma (vérifiez les heures d’ouverture à l’avance). Prenez ensuite un moment sur la Piazza Castello, où les offices de Pâques sont imprégnés de musique et de l’odeur des cerisiers en fleurs. Si vous avez de la chance, vous pourrez assister à un concert de Pâques ou à une petite chorale près de Gran Madre di Dio.

Et bien sûr, aucune fête de Pâques à Turin n’est complète sans cioccolato! La ville est le berceau du gianduiotto, et toutes les pâtisseries présenteront leurs meilleurs œufs en chocolat. Faites-vous plaisir.

Vous voulez tout voir sans vous presser ? Montez dans le bus bus Hop-On Hop-Offqui vous permet de passer devant le Palais royal, la Villa della Regina et le Parco del Valentino, tout en écoutant des commentaires audio passionnants. Oui, il fonctionne aussi pendant les vacances !

Que faire le lundi de Pâques ?

À Turin, la Pasquetta est un événement familial et décontracté. Les Turinois adorent monter les collines jusqu’à Superga. Vous pouvez faire de la randonnée ou prendre le train à crémaillère historique. Au sommet, vous aurez une vue imprenable sur la ville et les Alpes.

Vous préférez rester au centre-ville ? Prenez des plats à emporter et pique-niquez le long du Pô. Puis remontez dans le bus pour une balade à l’heure dorée : l’architecture de Turin resplendit dans la lumière du soir.

Florence : Art, tradition et célébrations en plein air

Les traditions pascales de Florence sont parmi les plus uniques d’Italie.

Que faire le dimanche de Pâques ?

Le grand événement ? Le Scoppio del Carro (explosion de la charrette) devant le Duomo. Cette tradition séculaire implique un énorme chariot décoré, des feux d’artifice et un défilé de costumes impressionnants. C’est une fête théâtrale, joyeuse et merveilleusement florentine.

Après le spectacle, explorez Florence en toute simplicité : à bord du bus City Sightseeing Hop-On Hop-Off, qui vous emmène du centre historique à la Piazzale Michelangelo pour des vues panoramiques, et même jusqu’à Fiesole, un joyau caché avec des ruines romaines et une campagne paisible. Et le plus beau, c’est que ce service fonctionne même pendant les fêtes de Pâques. Le service fonctionne même pendant la période de Pâques, sans stress, juste des trajets pittoresques et des arrêts magnifiques.

Que faire le lundi de Pâques ?

Le lundi de Pâques est un jour de plein air. Les habitants de la région se rendent aux jardins de Boboli, au parc Cascine ou sur les sentiers de la rivière près de San Niccolò pour s’amuser en toute décontraction et profiter du soleil printanier. Préparez un pique-nique ou prenez un panino et une bouteille de vin toscan.

Et pour quelque chose d’un peu différent, vérifiez si les caves à vin locales ou les boutiques artisanales de l’Oltrarno sont ouvertes, car beaucoup organisent de petites visites et des dégustations pour le long week-end.

Pourquoi choisir la visite Hop-On Hop-Off ?

City Sightseeing est un moyen souple et amusant d’explorer la ville, en particulier pendant les vacances, lorsque les transports publics sont limités ou que les heures d’ouverture des attractions sont réduites. Avec des audioguides multilingues, des vues panoramiques et des arrêts fréquents à proximité des principaux sites, c’est le moyen idéal de se détendre tout en découvrant les moindres recoins de la ville.

Le bus Hop-On Hop-Off est en service le dimanche de Pâques et à Pasquetta à Milan, Turin et Florence. Ainsi, quels que soient vos projets, un trajet confortable et pittoresque vous attend.

Derniers conseils pour votre escapade de Pâques

  • Vérifiez les horaires d’ouverture à l’avance, en particulier pour les musées ou les églises que vous souhaitez visiter.
  • Essayez les plats locaux de Pâques, comme l’agnello al forno (agneau rôti), la torta pasqualina (tarte de Pâques) et, bien sûr, la colomba.
  • Apportez une couverture de pique-nique – la Pasquettaest faite pour les déjeuners spontanés dans le parc !
  • N’oubliez pas votre appareil photo: le printemps en Italie est infiniment photogénique.

Où que vous alliez, Pâques en Italie est plus qu’une fête, c’est une célébration de la beauté, de la tradition et du temps passé. Et avec la liberté de monter et descendre à votre guise, vous vous forgerez des souvenirs à chaque étape.

Buona Pasqua et bons voyages !

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Colomba di Pasqua : la recette originale du gâteau de Pâques emblématique de l’Italie

par citysightseeing
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Si Noël en Italie est synonyme de panettone, Pâques est synonyme de colomba, un gâteau moelleux en forme de colombe aussi symbolique que délicieux. « Colomba » signifie colombe en italien, et ce pain sucré, souvent garni de sucre perlé et d’amandes, représente la paix et la renaissance, ce qui correspond parfaitement à l’esprit de Pâques.

Préparer une Colomba di Pasqua traditionnelle à la maison n’est pas une mince affaire. C’est un travail d’amour, tout comme le panettone, mais le résultat est un gâteau riche, moelleux et parfumé aux agrumes qui ne manquera pas d’impressionner. Nous allons nous plonger dans la recette classique et, à la fin, nous verrons comment vous pouvez en faire une version végétalienne ou sans gluten !

Colomba di Pasqua traditionnelle : La recette originale

Ingrédients (pour 1 grand moule à colombes – environ 1 kg)

Pour la première pâte :

  • 300 g (2 ½ tasses) de farine de pain forte (farine du Manitoba)
  • 100 g (½ tasse) de sucre
  • 120 ml (½ tasse) d’eau chaude
  • 100 g (⅓ tasse + 1 cuillère à soupe) de beurre non salé, ramolli
  • 4 jaunes d’œuf
  • 10 g de levure fraîche (ou 3,5 g de levure sèche active)

Pour la deuxième pâte :

  • 100 g (¾ tasse) de farine
  • 40 g (3 cuillères à soupe) de sucre
  • 40 g (3 cuillères à soupe) de beurre ramolli
  • Zeste d’une orange et d’un citron
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Une pincée de sel
  • 150 g (1 tasse) d’écorces d’orange confites (facultatif mais traditionnel)

Pour le glaçage :

  • 1 blanc d’œuf
  • 2 cuillères à soupe de sucre glace
  • Une poignée d’amandes entières
  • Sucre perlé (facultatif)

Instructions étape par étape

1. Préparez la première pâte (de préférence la veille au soir).

Dans un grand saladier, dissoudre la levure dans l’eau tiède. Ajoutez le sucre et les jaunes d’œufs, puis incorporez lentement la farine. Commencez à pétrir et, une fois la pâte réunie, ajoutez le beurre petit à petit jusqu’à ce qu’il soit entièrement absorbé. Pétrissez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et élastique (environ 10 à 15 minutes). Couvrez le bol avec une serviette propre et laissez la pâte lever dans un endroit chaud pendant la nuit (8-12 heures) jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.

2. Préparez la deuxième pâte

Ajoutez à la pâte levée la farine supplémentaire, le sucre, le sel, le zeste d’agrumes et la vanille. Pétrissez à nouveau et ajoutez progressivement le beurre. Enfin, incorporez l’écorce d’orange confite si vous l’utilisez. Pétrissez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse, ce qui peut prendre un certain temps, la patience est donc de mise !

3. Façonnez le colomba

Une fois que votre pâte est souple et élastique, divisez-la en deux parties : l’une pour le « corps » et l’autre pour les « ailes ». Façonnez-les en conséquence et placez-les dans un moule en papier en forme de colombe. Si vous n’en avez pas, un moule à pain ou un moule à manqué vous donnera toujours d’excellents résultats !

Laissez-le lever à nouveau dans un endroit chaud pendant 2 à 3 heures, ou jusqu’à ce qu’il remplisse le moule.

4. Ajoutez le glaçage

Préchauffez votre four à 170°C (340°F). Dans un petit bol, fouettez le blanc d’œuf avec le sucre glace jusqu’à ce qu’il devienne mousseux. Badigeonnez délicatement le dessus de la pâte, puis saupoudrez d’amandes entières et de sucre perlé.

5. Cuisson

Faites cuire au four pendant environ 40-45 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant une brochette au centre, elle doit ressortir sèche. S’il brunit trop vite, couvrez-le lâchement d’une feuille d’aluminium après 25-30 minutes.

6. Laissez refroidir à l’envers (facultatif, mais aide à la texture).

Comme pour le panettone, les boulangers traditionnels refroidissent la colomba à l’envers en embrochant la base et en la suspendant entre deux surfaces. Si cette méthode est trop délicate, laissez-la refroidir complètement dans le moule.

Colomba végétalienne ou sans gluten ? Oui, c’est possible !

Pour le rendre végétalien :

  • Remplacez le beurre par un beurre ou une margarine de qualité à base de plantes.
  • Utilisez 3 cuillères à soupe d’aquafaba (eau de pois chiches) ou de farine de lin pour chaque jaune d’œuf.
  • Veillez à ce que votre sucre soit végétalien (certains sont traités avec du charbon d’os).
  • Utilisez un glaçage au lait végétal (lait d’amande ou de soja mélangé à du sucre) à la place du blanc d’œuf pour la garniture.

Pour qu’il ne contienne pas de gluten :

  • Utilisez un mélange de farines fortes sans gluten conçu pour le pain ou la brioche.
  • Ajoutez 1 cuillère à café de gomme xanthane pour aider à lier la pâte.
  • La texture sera légèrement différente, plus proche de celle d’un gâteau que d’un pain, mais toujours délicieuse et parfumée !

En Italie, la colomba est plus qu’un simple dessert, c’est un signe de printemps, de solidarité et de traditions sucrées partagées année après année. Que vous le cuisiniez pour la première fois ou que vous y apportiez votre propre touche, la magie réside dans chaque pliage et chaque levée.

Buona Pasqua, et bonne cuisson !

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Pâques en Italie : foi, nourriture et traditions familiales

par citysightseeing
written by citysightseeing

Lorsqu’il s’agit de célébrer Pâques, personne ne le fait comme les Italiens. Dans tout le pays, des Alpes enneigées aux rivages ensoleillés de la Sicile, Pâques(la Pasqua) est une période de profonde signification religieuse, de traditions sincères et de mets incroyables.

Un voyage spirituel

Pour de nombreux Italiens, Pâques ne commence pas le dimanche de Pâques, mais 40 jours plus tôt avec le Carême, une période de jeûne, de réflexion et de préparation. La semaine précédant Pâques, connue sous le nom de Settimana Santa (Semaine sainte), est remplie de processions religieuses, de reconstitutions de la Passion du Christ et de messes spéciales.

Des villes comme Rome, Florence et Tarente sont connues pour leurs rituels spectaculaires, souvent vieux de plusieurs siècles. En Sicile, des personnages encapuchonnés défilent dans les rues étroites à la lueur des bougies. À Rome, le pape conduit la Via Crucis (chemin de croix) au Colisée le vendredi saint, un événement puissant et émouvant suivi par des millions de personnes dans le monde entier.

Les cloches se taisent, puis sonnent avec joie

Le vendredi saint, les cloches des églises se taisent dans toute l’Italie. C’est une pause sombre, un geste symbolique de deuil. Mais le dimanche de Pâques, ces mêmes cloches éclatent en une joyeuse célébration, sonnant à travers les villes et les villages pour annoncer la résurrection.

C’est un moment qui rassemble les gens, qu’ils soient réunis dans une grande cathédrale ou autour d’une modeste table familiale.

La table de Pâques : Un festin de saveurs

La nourriture est au cœur de la fête de Pâques italienne, et chaque région a ses propres spécialités. Cependant, certains plats de base sont presque universels :

  • Colomba di Pasqua: pain sucré en forme de colombe, de texture similaire au panettone, garni d’amandes et de sucre.
  • Agneau: souvent rôti et assaisonné simplement avec des herbes et de l’ail, l’agneau symbolise la pureté et le sacrifice.
  • Torta Pasqualina: tarte salée de Ligurie, fourrée de ricotta, d’épinards (ou d’artichauts) et d’œufs entiers cuits à l’intérieur.
  • Œufs en chocolat: ce ne sont pas des œufs de Pâques ordinaires. Les œufs en chocolat italiens sont de grande taille, souvent fabriqués à la main, et cachent toujours une surprise à l’intérieur, particulièrement appréciée des enfants (et des adultes aussi).

Et n’oublions pas le vin. Le déjeuner de Pâques est une affaire de longue haleine, qui dure souvent des heures et qui est remplie de rires, d’histoires et d’une deuxième (ou troisième) portion.

Famille et solidarité

En Italie, la fête de Pâques est avant tout synonyme d’unité. Les familles se réunissent, parfois en parcourant de longues distances, pour partager non seulement un repas, mais aussi un sentiment de connexion, de racines et d’appartenance. Pour les Italiens, la famiglia est au cœur de chaque célébration.

Pasquetta : Le jour d’après

Le lundi suivant Pâques, connu sous le nom de Pasquetta (Petite Pâques), est l’occasion de profiter du plein air. Les parcs, les campagnes et les plages se remplissent de pique-niques, de jeux et de barbecues. Après la solennité de la semaine sainte et la richesse du dimanche de Pâques, la Pasquetta est une manière joyeuse et décontractée de terminer les vacances.

Des processions solennelles aux œufs en chocolat, les traditions de Pâques en Italie sont un riche mélange de sacré et de fête. C’est une période où les rituels anciens rencontrent la joie moderne, et où chaque région, chaque famille, ajoute sa propre saveur au mélange.

Si vous vous retrouvez un jour en Italie au printemps, ne manquez pas l’occasion de vivre la Pasqua en direct. N’oubliez pas de venir affamé et de prévoir des pantalons extensibles.

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